| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蒸芝心薯球热量/卡路里700千卡 | |||

1、红薯上锅蒸熟。我的这些红薯还做了红薯芝心馒头,所以比一个多。

2、红薯压泥加糯米粉和面。为了解决掉所有薯泥,我把两种薯泥合一起了。

3、面团!里面白的是没压碎的白心红薯

4、马苏里拉奶酪片撕四瓣揉成球。自此我知道马苏里拉奶酪片和普通奶酪切片的区别了!马苏里拉奶酪片韧性好、柔软,能揉成球,普通奶酪切片韧性差,一揉就碎成渣渣了。。。。。。

5、揪点红薯糯米面揉球后整成饼,放入马苏里拉奶酪球

6、包揉成球~我总共就做了这8个。第一次做,不知能不能成功,所以做的少

7、盘子底刷油,防粘!上锅蒸15分钟后出锅~~也可以用水煮,或者有烤箱的直接入烤箱烤~

8、拉丝爆浆效果一般,原因还在寻找中。。。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、补虚、护发明目等功效;可与桂花、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
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