| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 清炒大头菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于写字31分钟消耗的热量108 | |||||
1、葱，姜，蒜，辣椒辅料准备好。
2、锅内油热后，加入辅料炒香。
3、依次加入切成丝的头菜，味极鲜酱油及白醋翻炒。
4、炒至头菜发亮，变軟即可出锅，不要翻炒过火。
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与辣椒、胡萝卜、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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