| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于触身式橄榄球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打散，加少许盐和料酒，搅匀，２－３分钟
2、青椒切丝．放入盘中待用
3、锅放油将鸡蛋炒好，火要大点
4、锅中放油，加入少许葱花爆香，翻炒，待青椒8成熟，放入炒好的鸡蛋扮匀即可
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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