| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 艾糍粑粑热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡,相当于板球432分钟消耗的热量300 | |||||
1、
步骤
1 新鲜艾草叶，留叶去柄。
2 开水中汆烫后捞起加入适量的水料理机打成糊
4 将准备好糯米粉、粘米粉置入艾草的大盆中加入适量的白糖。看个人口味定。
5 搓成光滑面团。
6花生和芝麻炒熟磨碎做馅。
7 取一个捏成圆形，包入馅料。
8 将馅包入艾叶糊的面团中，就象包汤圆一样，但最后压扁并给每个艾糍附上一小片粽叶片，包好的艾糍。
9 上锅蒸，将蒸笼放入锅里，通常蒸１５～２０分钟即可。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止烦、益精强志等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有造血、预防动脉硬化、降血压等功效；可与鲫鱼、黄豆、南瓜子搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、益精血、预防高血压等功效；可与山药、桑葚、杏仁搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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