| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 儿童手指饼干热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于编织99分钟消耗的热量210 | |||||
1、两个蛋清打至干性发泡。期间分两次每次各加入3分之1砂糖
2、蛋黄加剩下3分之1砂糖后打至颜色变浅。
3、低筋面粉70克
4、幼砂糖35克。
5、低粉筛入蛋黄，分两次加入蛋清拌匀，放入裱花袋子，袋口剪开1厘米直径的孔。预热180度的烤箱烤制10分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、丝瓜、圆生菜搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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