| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 玉米甜羹热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于大提琴168分钟消耗的热量120 | |||||
1、把玉米渣放入锅中加水煮开后，小火慢煮，直至煮好，记得别盖锅盖，以免溢出。
2、煮好后加入白糖，芡粉，枸杞，等再次煮开时，关火，倒入打散的鸡蛋。一碗香甜可口的玉米鸡蛋甜羹就做好了，注意的是：芡粉用凉水化开，鸡蛋液需边搅拌边打入锅中。
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有帮助消化、养胃、缓解胃痛等功效；与田螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与百合、牡蛎 、桂圆肉搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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