| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 肉松蛋糕热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于冰上曲棍球169分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋白打泡备用
2、面粉加苏打放牛奶跟蛋黄搅拌
3、将之前打泡的蛋白分三次加入搅拌好的面浆
4、放入容器 中间铺层肉松再覆盖一层面浆
5、放入烤箱加热三十分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与果汁、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、肥牛、牡蛎 搭配；与红薯、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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