| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 奶油焦糖酱热量/卡路里3183千卡 | |||
 热量3183千卡,相当于壁球265分钟消耗的热量720 | |||||
1、把冷水和砂糖倒入小奶锅中，中火煮到糖完全融化变较金黄色后，转小火慢煮到完全金黄
2、慢慢倒入奶油，轻轻搅拌到顺滑无颗粒为止。放凉后放入玻璃罐中密封保存。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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