| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 卤面热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于排球142分钟消耗的热量480 | |||||
1、先用蒸锅把买来的面条喷少许水抖散蒸20-30分钟，把面蒸软就行
2、用一个空的大盆，放入少许鸡精、盐、生抽、老抽、蚝油、少许热油、少许热水，调成汁
3、把蒸完20分钟的面拌酱汁，继续蒸10分钟
4、把四季豆和肉片炒熟，和面拌匀，再蒸10中即可，香喷喷
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与枇杷、魔芋、丝瓜搭配；与黄豆、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、益气健脾、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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