| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 牛腩煲萝卜热量/卡路里2375千卡 | |||

1、牛腩洗净沥干水

2、放入锅里出血水

3、放入姜片,放入白酒放至干水

4、放入沙茶酱炒香

5、放入水煮开

6、萝卜洗净切成滚刀块,放入锅里翻炒

7、翻炒均匀

8、装到压力锅按蹄筋键就好了
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、安胎补神、调节病后体虚等功效;可与土豆、菜花、芋头搭配;与板栗、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、下气、帮助消化等功效;可与北豆腐、鲢鱼、羊肉搭配;与桃子、黑木耳、柿子相克,同食可能会引起不适;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增加食欲等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛肉、前腱牛肉、牛五花肉相克,同食可能会引起不适;
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