| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 家常海鲜意大利面热量/卡路里488千卡 | |||

1、洋葱、油菜切丁,虾壳及虾头剥下备用,虾肉切丁

2、锅内倒入橄榄油,将虾壳及虾头炒香后加入水熬虾汤备用

3、熬好的虾汤

4、意大利面煮熟备用

5、锅内倒入橄榄油,将洋葱丁、虾肉丁、油菜丁炒香后倒入二分之一虾汤煨煮

6、将煮熟的意大利面倒入锅中拌炒,加入剩余虾汤,加入适量蚝油及黑胡椒碎(黑胡椒粉也可)炒匀

7、出锅前淋入少许香油拌匀即可,出锅装盘,完成!
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、预防动脉硬化、通络止痛等功效;可与豆苗、香菜、韭菜搭配;与红枣、圣女果、番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降血脂等功效;可与松子、牛肉、羊肉搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、强骨抗压等功效;可与虾仁、粳米、豆腐搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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