| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 爽囗莴笋热量/卡路里172千卡 | |||

1、莴笋去皮切成细丝

2、炒锅加入油

3、先放入笋丝,红椒丝翻炒,再放入调料出锅前放入少许醋即可
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、开通疏利、宽肠通便等功效;可与大蒜、蒜苗、猪瘦肉搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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