| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 芝心紫薯球热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于骑摩托车346分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯削皮切块加多点糖隔水蒸熟，最好蒸久一点，下一步会简单点。
2、砸成薯泥
3、面粉加薯泥搓均匀，加入少量冰糖水，手脚要快。
4、每个里面都到了芝士片(可以是其他馅蜜豆，花生酱，红糖等)，搓成小球状。
5、入锅炸
6、口口香脆
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、抗衰老等功效；可与猪小排、糙米、莲子搭配；与梭子蟹、海蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补虚、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、桂花、枣搭配；与鸡肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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