| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 焦糖牛奶布丁热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于侧泳26分钟消耗的热量480 | |||||
1、将白糖放入锅中，小火熬，等颜色变红，加入一点热水，搅拌，就熬成了焦糖。把焦糖倒入准备好的容器中凉凉。
2、牛奶，QQ糖，蛋黄，一起放入容器中，水烧开，关火，容器放入热水中，隔水加热，不停搅拌，一直到QQ糖融化。
3、把搅拌好的牛奶，倒入盛有焦糖的容器中，然后放入冰箱冷藏，三个小时以后就成了美味的牛奶布丁了。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与西兰花、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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