| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 拌腐竹热量/卡路里658千卡 | |||

1、腐竹切段

2、放入蒜

3、芹菜焯一下

4、过凉水

5、放入盆中,倒入盐

6、搅拌,放入香油

7、成盘
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、预防心血管疾病、抗炎等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、健脑安神等功效;可与醋、蜂蜜、豆腐搭配;与草莓、芦柑、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
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