| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 开胃紫甘蓝热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于宗教舞11分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫甘蓝一份，切丝备用，蒜苗切丝后放在甘蓝上面。
2、锅內放入油，然后放入花椒大料侍花椒、大料发黃时捞出把油泼在蒜苗上面加入盐、香油、一点白糖、鸡精、多放点醋、生抽拌匀。
3、酸香美味
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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