红烧猪蹄的热量和减肥功效

1、把处理好的猪蹄放炒锅干煸，直到没有明显水分

2、取出，在锅里放底油，中火，放入两小勺白糖，不停搅拌，直到白糖起沫，沫快消失时，放入煸好的猪蹄，不停翻炒，直到猪蹄均匀着色。

3、取出放电压力锅，加热水，葱，姜片，蒜块，花椒，大料，酱油，盐，适量。加盖，调至豆蹄筋档。

4、大约40分钟后，电压力锅自动跳到保温档，等到压力笩落下就可以出锅了。热气腾腾，好香啊！趁热吃吧，味道很香啊！也可以凉吃，有劲道。