| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 螃蟹辣白菜炒年糕热量/卡路里939千卡 | |||
1、螃蟹洗净去壳,斩件。
2、香葱切末,姜切片。
3、锅内留底油煸香葱末、姜片。
4、倒入螃蟹,翻炒后倒入辣白菜和辣酱。
5、倒入年糕片,翻炒均匀盖锅焖一会儿即可出锅。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、清热解毒、补骨添髓等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与无花果、香瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、美容益寿等功效;
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