| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 黄焖鸡块热量/卡路里976千卡 | |||

1、鸡切块,淋少许酱油

2、制做调料:葱、姜、花椒、大料、料酒、香油、酱油、盐 适量调和好。

3、将调料与鸡块均匀搅拌,腌制一小时。

4、取出腌制好的鸡块,撒上淀粉。(此时控净的调料汁保留好待用)

5、用热油过一下鸡块。

6、已过油的鸡块与控出的调料汁混合。

7、上锅蒸制1小时。

8、准备好蘑菇

9、蒸制好鸡块以后的汤汁。

10、用 蒸制好汤汁炖蘑菇(松蘑)15分钟。

11、再放入蒸好的鸡块炖10分钟,即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、温中益气等功效;可与栗子、薄荷、冬虫夏草搭配;与菊花、芥末、海虾相克,同食可能会引起不适;
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