| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 爆炒虾仁热量/卡路里330千卡 | |||

1、西兰花汆水
2、虾仁拨壳,水淀粉,酒腌制
3、西兰花摆盘,炒好的虾仁倒入其中,大功告成
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与油菜、大葱、豆腐搭配;与香菇、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、减肥等功效;可与平菇、鸡肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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