| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 香菇酿肉热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于帆船运动186分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇去蒂，水泡洗干净，控干水
2、肉馅按个人口味拌好，煨上些时，我没有加配菜，只放些葱虾仁.
3、肉馅灌入蘑菇伞内，上锅蒸10分钟
4、取出把盘内汤汁沥入锅中，尝一下，可适量加些盐，鸡精调味，大火加水淀粉调制粘稠，淋在香菇上即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、提高免疫力等功效；可与猪肉、带鱼、荸荠搭配；与明虾、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、芸豆、山楂搭配；与红豆、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
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