| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 农家小炒肉热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于滑冰139分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材：肉片、青椒、干红辣椒、葱。
2、青椒洗净，切丝；红辣椒。切小段；葱，切段。
3、净锅上火，倒入适量的油加热，倒入肉片。
4、待肉片四边微微发白时，倒入适量料酒。
5、待肉片完全发白时，盛入碗中。
6、净锅上火，倒入少量油，加热，到入盘中的青椒丝、辣椒段。
7、翻炒片刻，倒入肉片。
8、约莫半分钟，放入葱段。
9、翻炒半刻，待葱段入味。【约一分钟】
10、盛入盘中。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与香菜、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、降血糖等功效；可与兔肉、糙米、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
