| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 五花肉闷笋热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于打沙袋309分钟消耗的热量360 | |||||
1、用冷水将五花肉切块去血水备用
2、冬笋切块用水超熟
3、准备酱汁——将姜，蒜，洋葱块，柠檬果肉，六勺酱油，六勺水，放入炖锅，小伙熬制酱汁
4、用平底锅，放一点点油，用韩国烤五花肉的方法，将五花肉煎至微微泛黄色，将五花肉中油煎出来。
5、换圆地锅，放入冬笋，酱汁，加热水到刚刚淹没肉和冬笋。扣一直平地盘，起到高压的作业，炖半小时
6、将盘子拿掉，收汁，装盘。
7、将剩下的半只柠檬肉切丁，拌入即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、利隔爽胃、开胃健脾等功效；可与苦瓜、莴笋、木耳搭配；与甲鱼、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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