| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 浆果cheese cake热量/卡路里2618千卡 | |||
 热量2618千卡,相当于跑步327分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备一个活底蛋糕模。黄油隔水加热融化，酥性饼干压成饼干碎。加入至融化的黄油中撈匀。再加入到活底蛋糕模中，用勺子压实。放入冰箱备用。
2、鱼胶粉加入牛奶隔水加热融化。备用
3、打发淡奶油前要将奶油冷藏24小时以上，拿出来加入细砂糖打发之八成。备用
4、芝士放在室温融化（大概需要1到2小时，所以要提前拿出来融化）隔水加热打发，加入己融化好的鱼胶粉牛奶。
5、打发好的淡奶油加入芝士糊里搅拌。搅拌完后倒入蛋糕模中，可以在蛋糕里加上自己喜欢的水果，然后再浇上一些奶油芝士糊就行了。放入冰箱冷藏至少3小时。
6、3小时后拿出冰箱，在表面装饰你喜欢的浆果。
7、脱膜。用电风筒将四周吹热一下。然后就可以顺利脱啦。
8、完成。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、肾虚遗精、补肝肾等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与金桔、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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