| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香芹虾仁热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于拖地板6分钟消耗的热量210 | |||||
1、香芹洗净斜刀切段，开水焯2分钟，捞出。胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片。
2、虾仁洗净去线，放入盐，少量淀粉，鸡蛋，搅匀。
3、锅内放油，烧热以后倒入虾仁，翻炒至变色，盛出待用。
4、另起锅放油，烧热倒入香芹，胡萝卜片，姜丝，蒜片，李锦记锦珍生抽。中火炒3-4分钟，让香芹充分入味。
5、最后倒入炒好的虾仁，翻勺，出锅。
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、治疗高血压、镇静安神等功效；可与海虾、芋头、百合搭配；与黄豆、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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