| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 红糖威士忌腌里脊热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于飙车128分钟消耗的热量360 | |||||
1、将除里脊外所有的材料放入大玻璃烤盘里，加240ml水，持续搅拌，直到红糖融化为止。然后将里脊浸入做好的酱汁中，放入冰箱，可以偶尔翻转一下，8-12小时后取出，依个人口味喜好而定。
2、将烤箱预热至450度。一定记得在烤盘上预先铺上锡纸，酱汁热到一定程度很容易喷溅，到时候洗烤盘的任务会很艰巨。一切准备就绪，将猪里脊放到烤盘里，尽量不要碰到烤盘两壁。
3、烤30分钟，中途可以刷一些酱汁在里脊上，有助于入味。小心烫手。
4、菜品出炉后，将多余的酱汁避掉就可以上桌了。注重视觉效果和喜欢晒大餐的同学们记得铺满各色蔬菜，让朋友们都来垂涎三尺吧！
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与圆茄子、蕨菜、茄子搭配；与牛里脊、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、保健、温胃驱寒等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与牛排、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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