| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 洋葱香菇炒香干热量/卡路里351千卡 | |||
1、干香菇用温水泡发;
2、将香干、香菇、洋葱切成薄片或者细条;

3、锅里放油将香干翻炒后,将香菇,洋葱放入锅翻炒一会,放点水焖一会放盐起锅。
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、益气宽中等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗癌、延缓衰老等功效;可与豇豆、马蹄、冬瓜搭配;与明虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与火腿、牛肉、苹果搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、补钙等功效;可与玉米、西葫芦、鸡蛋搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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