豉汁蒸带鱼的热量和减肥功效

1、带鱼洗干净，切段，抹干水分。

2、用料酒、豆豉、生抽拌均匀。

3、青椒、葱切丝，小红椒一切两半。

4、带鱼摆盘，撒上姜丝，上笼蒸熟。

5、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉加少量水兑成汁。

6、蒸熟的带鱼，捡去姜丝，倒掉蒸汁。

7、锅内加少量油，烧热后加青椒丝、葱丝、小红椒略炒。

8、烹入提前兑好的汁。

9、将烧滚的汁浇在鱼上面即可。