| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 304千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 砵仔糕热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡,相当于斜板仰卧起坐318分钟消耗的热量259 | |||||
1、粘米粉、糯米粉和澄面一同筛匀，用150ml水搅匀，调成面糊。
2、水与糖一同煮沸，趁热倒入面糊中，不停用木勺搅匀至滑浆。
3、将面浆倒入已扫油的器皿内，加入红豆。
4、用大水蒸20分钟至熟，即可享用。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、补中益气、健脾养胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、补中益气等功效；可与兔肉、葡萄、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、护肤等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与牛腩、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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