| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1715克 | 蒜鱼热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于单板滑雪275分钟消耗的热量378 | |||||
1、胖头鱼洗净切块。大蒜切段。
2、开锅放油，放花椒，干辣椒生姜炒香。放鱼块翻炒。变色时放酒。加水莫过鱼炖。炖开后放盐，白糖。大蒜，再炖一会就好了！
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有补虚弱、益筋骨、祛风寒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、降血糖等功效；可与火腿、龙须菜、排骨搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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