| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 素炒青豆热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于有氧拳击操7分钟消耗的热量600 | |||||
1、干香菇用温水泡发
2、大红椒切丁
3、青豆用开水煮三分钟，沥干水备用
4、锅烧热放油，下蒜瓣，青豆翻炒
5、下香菇和红椒丁继续炒，放点蚝油和生抽 加点点水让调料中和一下
6、加少量盐起锅装盘就可以享用啦（蚝油和生抽都是含盐的，所以盐可以少放）
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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