| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 干煸蘑菇北极虾热量/卡路里302千卡 | |||

1、准备好北极虾和蘑菇。

2、北极虾提前从冰箱中拿出解冻。

3、蘑菇洗净切成块。

4、锅中注入油,下入蘑菇,煸炒至蘑菇微黄捞出。

5、再下入北极虾小火煸炒至表皮略干后盛出。

6、另起锅,注入油,下入蒜片炒香。

7、加入蚝油。

8、倒入一点水,烧开后加入蘑菇。

9、再加入北极虾。

10、翻炒均匀,炒干汤汁即可。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与辣椒、韭菜、豆腐搭配;与香菇、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、降血压、通便排毒等功效;可与火腿、鲑鱼、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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