| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 家常炒面热量/卡路里1402千卡 | |||

1、所有材料洗净,切好,备用

2、面条煮至九成熟,凉水过一下,免得炒的时候粘,备用

3、肉丝先配少量圆葱炒好,盛出,备用

4、各种菜下锅,放酱油,十三香,少量盐

5、菜炒至八分熟,下面,下肉丝,放适量陈醋,即可出锅。喜欢辣的可在放醋的时候放适量辣椒油
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与大米、鲈鱼、圆白菜搭配;与茼蒿、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、益气、大便秘结等功效;可与海蜇皮、猪血、鱿鱼搭配;与马肉、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与花生、花生酱、糙米搭配;与牛奶、黄瓜、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
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