| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于改建房屋15分钟消耗的热量330 | |||||
1、1 把蒜拨皮。2 放在干净的玻璃瓶内。3 把醋放进装有蒜的瓶子里。4 盖上盖子，密封好。4腌制一段时间就成了。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、杀菌等功效；可与粳米、马齿苋、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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