| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 151千卡 | 215千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 芝士软香球热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于上厕所1239分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油，奶油芝士软化。软化黄油加细砂糖打发至体积蓬松，颜色变浅。
2、加入软化的奶油芝士继续打发到羽毛状。
3、加入蛋清搅打均匀，成为黄油芝士糊。
4、面粉，芝士粉，泡打粉混合筛入芝士糊里，拌成湿润的面糊，将面糊揉成小球。
5、烤箱预热190度烤15分钟左石直到成浅金黄色
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、补气、治灼伤等功效；可与海虾、苋菜、西红柿搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效；
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