| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 桂花糯米糖藕热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡,相当于安装雨水槽309分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。糯米洗净后，用清水浸泡2小时以上。藕去皮，备用。
2、在藕的顶部切下一小段，将浸泡好的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里，塞好后，把刚才切下的一小段藕顶部盖上，用4、5根牙签插入，固定住。
3、把藕放入锅中，加入足够多的水烧开，加入红糖，转小火，盖上锅盖，焖煮3小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火；
4、晾凉后，切片装盘，淋上糖桂花和蜂蜜即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血行气、舒筋活血等功效；可与葡萄、赤小豆、莲藕搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、清热、开胃等功效；可与红螺、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与梨、南瓜子、雪梨搭配；与千张、豆浆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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