| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 糖水热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于网球160分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先用温水泡发半朵银耳，在这期间把红枣洗干净；
2、接着泡好的银耳去掉根部，锅中放银耳红枣加水就可上锅熬了；2、先大火熬开，再换小火；
3、加入冰糖；
4、枸杞用温水浸泡，关火待汤出锅再入枸杞。「p.s我是去市场买的好想你枣，个人觉得很甜；银耳在沃尔玛购的，我买过两种银耳，一种是不管熬多久出锅还是脆的，一种稍稍久一些就能熬出很多胶质，比较喜欢后者，枸杞是去药店买的包装枸杞，还带有些绿叶，觉得比较新鲜，而且泡茶，熬汤，生吃都很甜。」
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、生津、壮身等功效；可与哈密瓜、枸杞子、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、防癌、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜、薏米、核桃搭配；与黄瓜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、滋肾、延缓衰老等功效；可与决明子、羊排、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与鸭梨、白果、银杏搭配；
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