| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于攀登雪山5分钟消耗的热量990 | |||||
1、蒜去皮，待用。
2、装入罐头瓶。记得是玻璃容器最佳，醋和塑料瓶时间长了会产生有害物质，对身体不好。
3、灌满醋。
4、醋在这个位置。
5、封口。放置一段时间，会发现蒜会变成绿色。那样就可以吃了。但
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、健脾胃等功效；可与五花肉、排骨、粳米搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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