| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 大白家的臊子面热量/卡路里264千卡 | |||

1、主要食材都切小丁゛不要太大咯 我自个喜欢小的 做好看着不那么粗犷

2、活好面,分成小面剂,可以用压面机压好

3、嘿嘿 用最细的那个档 以前都是手切的 我最喜欢在旁边看 顺便感叹奶奶的刀功

4、面压好之后放在案板上 撒些干面
5、该做臊子面汤咯~ 油热放肉 放点盐、花椒粉、大香粉 炒至变色 再放入萝卜和土豆、蒜葱、西红柿 翻炒两分钟后加水 大火烧开后多滚一会 最后放醋 盐调味 醋可以不用调多 后面吃直接加在碗里也可以 最后放一点鸡精 汤好之后放在一个专门的盆里
6、该煮面咯 这个就不多说了

7、面 汤 都好了 盛的时候现在碗底舀一点汤 放面 最后再舀一些汤
8、其实 材料有很多的 有的时候会放木耳 银耳 黄花菜什么什么的 喜欢的话在汤里打鸡蛋为很不错 反正都切小丁就行了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、健脾等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、香菜、羊排搭配;与茄子、水萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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