| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 米浆糕热量/卡路里647千卡 | |||

1、粘米,花生洗干净,用纯净水1公升泡20小时,也可提前一晚泡,次日备用。

2、用料理机将泡好的粘米花生打磨成米浆,用纱布过滤后,按个人喜好可添加适当的白糖。

3、米浆倒入容器中,上锅蒸30分钟。

4、若更喜欢成型黏稠的米浆,则可增加一步,把此时的米浆饭返小锅中火略煮,并不断搅拌,至收汁黏稠就好了。

5、最后撒上芝麻上桌啦。
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、益肝养发等功效;可与梨、海带、山药搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、养血通乳、润肺化痰等功效;可与芹菜、红枣、粳米搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、和胃润肺等功效;可与石榴、五味子、白果搭配;
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