| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 糖炒山楂热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于举重148分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放一大口水，放二两白糖，熬开，其间要用铲子不断搅以三儿糊锅，等到糖水由大泡变成均匀的小泡，再熬一分钟，迅速关火，把事先洗好凉干的二十个山楂倒入锅中翻炒，直到糖结晶，山楂挂上糖霜。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、开胃消食、抑制细菌等功效；可与枸杞、西红柿、枸杞子搭配；与胡萝卜、桂鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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