| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 藜麦丸子汤热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于种草312分钟消耗的热量150 | |||||
1、藜麦加水泡2个小时
2、肉馅中加盐、五香粉、、淀粉、鸡蛋，顺着一个方向搅拌至上劲
3、藜麦锅中加水，烧开，加入泡好的藜麦，煮7、8分钟
4、调好的肉馅，挤成丸子汆入水中，煮熟
5、盛出，加入葱末，香菜末，盐，调味
6、成品
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗癌、增强免疫力等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与牡蛎、南瓜、黑木耳搭配；与雪花梨、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与五花肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与里脊牛肉、牛腱子、羊肚搭配；与日本豆腐、熏干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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