食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
总量 | 400克 | PH原味曲奇热量/卡路里1719千卡 | |||
热量1719千卡,相当于网球286分钟消耗的热量360 |
1、黄油室温软化打至顺滑。
2、加入糖粉和盐的打发蓬松状态。
3、分次加入蛋白打发。
4、筛入低粉打匀。
5、面糊装入裱花袋中,在烤盘上形花形。
6、预热烤箱,上下火,中上层,180度15分钟。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、保肝解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效;可与香椿、菠菜、桂圆搭配;与豆奶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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