| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 水煮西兰花-酸酸咸咸我的爱热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于太极拳33分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花掰开洗净
2、蒜切成碎末
3、锅内放入偏多的水，最好能没过西兰花，烧开后，放入少许盐和油，放入西兰花煮3-5分钟捞出
4、锅内放入小半碗水，放入蒜瓣，蚝油和泰式甜辣酱，搅拌至煮熟，倒入西兰花上面，就可以上桌啦
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进生长等功效；可与胡萝卜、芥末、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、温中健胃等功效；可与武昌鱼、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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