| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 53千卡 | 178千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 98千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 蜗牛馒头热量/卡路里2622千卡 | |||
 热量2622千卡,相当于木管乐器1311分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团，分出一小块和抹茶粉揉成绿色面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
2、把绿色面团分别擀成薄片。
3、白色面团也擀成大小一致的薄片
4、白色面片叠加绿色面片上。
5、从一边卷起
6、把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳。
7、提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
8、搓成长条，捏出头部。
9、把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛。
10、让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟即可。
11、生动活泼，小朋友的最爱。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、延缓衰老、祛压降脂等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、消暑、治便秘等功效；可与豆腐、冰糖、红糖搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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