| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 黄瓜炒蛋热量/卡路里211千卡 | |||

1、黄瓜削皮,现在的黄瓜还是削皮比较安全,呵呵,
鸡蛋打散,蒜瓣拍碎

2、黄瓜切片,撒上少许盐,腌制一会,然后挤去水分

3、锅里倒油,炒鸡蛋

4、然后炒蒜瓣,然后黄瓜

5、最后倒入鸡蛋,少许盐即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与虾米、木耳菜、鱿鱼搭配;与樱桃、橘子、金樱子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、明虾、紫菜搭配;与地瓜、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、杀菌、健脾胃等功效;可与火腿、马齿苋、生菜搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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