| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 山楂糕热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于攀登雪山39分钟消耗的热量990 | |||||
1、将新鲜山楂洗净
2、去蒂去核
3、将果肉放入搅拌机，加少量清水搅拌
4、打成山楂汁
5、将打好的汁加入适量白糖，放入锅中慢火熬，熬的过程不断搅拌，熬到浓稠，搅拌越来越吃力，且又不糊锅，
6、将熬好的山楂酱放入铺好保鲜膜的模具中，压平，放入冰箱或室温静置一夜
7、把晾干山楂糕做成自己喜欢的任何形状
8、天然无添加，好美味
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、活血化痰、抗癌等功效；可与蜂蜜、荷叶、排骨搭配；与桂鱼、鱼头、海参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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