| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蒜蓉奶酪焗牡蛎热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于观鸟102分钟消耗的热量150 | |||||
1、生蚝从壳中取出，洗一下。生蚝壳刷子刷干净。
2、每个壳里放一个生蚝，撒上蒜末，葱末，马苏里拉芝士碎。
3、烤箱200度，烤10分钟左右。撒上香菜末。
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强肝解毒、滋容养颜、净化淤血等功效；可与槐花、猪肉、牛奶搭配；与高粱米、啤酒、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降血糖、杀菌等功效；可与莴笋、火腿、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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