私房耗油茄汁排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、冬瓜搭配；与甘草、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、蜂蜜、黄鱼搭配；与鳙鱼、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、提鲜等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、解诸毒等功效；可与粳米、五花肉、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；