| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 麻辣豆腐热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于滑旱冰62分钟消耗的热量420 | |||||
1、将切好的葱姜蒜倒入锅中爆锅，然后将豆腐切块放入，炒两分钟后加适量老干妈辣椒酱，再翻炒一会便可以出锅喽！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、泥鳅、黑木耳搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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